École de cuisine en ligne

La première école de cuisine végane francophone à distance

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Des cours à votre portée quel que soit votre niveau

Des recettes végétales simples et gourmandes que vous pourrez réaliser facilement chez vous.
Notre promesse : vous allez vous épater !

Des vidéos détaillées pour bien tout comprendre

En plus des différentes recettes bien expliquées de chaque cours, profitez d'explications sur les produits et les techniques et de nombreuses astuces de pro pour gagner en autonomie au fil des vidéos!

Des ebooks ultra complets en cadeau

Les recettes de chaque cours sont reprises dans des ebooks riches en infos et illustrés de belles photos qui font envie. On y trouve aussi des idées de variantes et des recettes bonus pour aller plus loin !

Des forums de discussion privés

Chaque formation dispose d'un forum privé associé qui vous permet de discuter entre élèves ainsi qu'avec la formatrice Melle Pigut. C'est l'endroit idéal pour trouver réponse à vos interrogations et partager vos réalisations !

Les cours à la une

Rendez-vous le 1er novembre !

La cuisine végétale à votre portée

Vous allez vous épater !

Melle Pigut - créatrice de La Parenthèse Végétale

Melle Pigut est une gourmande professionnelle et sa bonne humeur est communicative. Autrice culinaire végane passionnée et formatrice pédagogue, elle sait décortiquer la cuisine pour vous la rendre la plus abordable possible.

Avec ses 10 ans d’expérience professionnelle dans la cuisine végétale, elle saura vous accompagner !

Une cuisine créative 100% végétale, à base de produit bio de saison, une orientation zéro déchet et toujours… extra gourmande !

Cette cuisine est généreuse : elle donne beaucoup à ceux qui la goûtent, sans prendre {trop} au reste du monde.

Et ce n’est pas parce que c’est super bon que c’est compliqué. On vous propose une cuisine pour « la vraie vie » : des plats à faire au quotidien pour se régaler sans prise de tête.

Vous pensez que c’est compliqué, qu’il vous faudrait des années pour vous faire plaisir en cuisine ? Vous avez déjà tenté des recettes sur le net ou avec des livres mais n’avez pas eu le résultat escompté ?

Nos cours sont pensés pour vous accompagner en douceur, éviter les faux-pas et répondre à toutes les questions que vous vous posez.

Chaque cours comprend plusieurs recettes, mais aussi des explications théoriques enrichissantes mêlées au pratique.

La cuisine plus on pratique, plus c’est facile et rapide !

On booste votre niveau en vous motivant avec des cours truffés d’astuces pratiques et de conseils de pro. Vous avez accès à du vrai contenu didactique qui vise à vous rendre autonomes et indépendant·es, pas juste à vous faire suivre des recettes sans comprendre ce que vous faites.

Chaque cours comprend 20 à 50 vidéos. Des vidéos bien pensées puis tournées et montées avec du matériel professionnel pour des images et du son optimisés.

Vous pourrez profiter des gros plans pour bien voir les ingrédients, les gestes et les textures. Les plans plus larges sont propices à discuter des ingrédients et des techniques ou parler d’astuces matériel et de variantes.

Vos cours sont accessibles à vie, où vous voulez, quand vous voulez !

Vous vous formez quand vous en avez envie, quand la vie vous le permet et à votre rythme. Où que vous soyez dans le monde, vous avez simplement besoin d’une connexion internet pour commencer à apprendre.

Ce sont nos élèves qui en parlent le mieux

J'ai pris 6 cours, dont le dernier en vidéo. J'ai déjà des bases de cuisine mais prendre un cours avec Melle est riche de découvertes, et de tout un tas de techniques. Je ne me serais pas lancée dans certaines recettes sans les avoir pratiquées (comme les fromages) ça change tout et ça m'a carrément remise aux fourneaux.
Hâte de reprendre d'autres cours !
Marie
Elève heureuse
 J’ai cuisiné professionnellement pendant plusieurs années et suis devenue vegan depuis 2 ans. J’ai énormément appris durant ce cours.
Melle Pigut est une mine d’information et de créativité, et ses cours sont formidables quel que soit votre niveau.
Anne
Participante conquise

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Fromage végane