11-2 : Pâte à tartiner “façon caramel au beurre salé” Copy

Ingrédients de la recette

Pour 70 g :

  • 50 g de purée de noisette
  • 20 g de sirop de riz ou d’agave
  • 1 pincée de sel fin

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et déguster en tartinant sur du pain, de la brioche ou des pancakes.

Conserver dans un bocal hermétique, à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Astuces

  • Ajouter un filet d’huile neutre pour éviter que la pâte à tartiner durcisse.
  • On peut aussi ajouter un peu de lait végétal, dans ce cas, il faudra conserver la pâte à tartiner au réfrigérateur.
  • Selon vos envies, vous pouvez utiliser un autre produit sucrant liquide, en ajuster la quantité et utiliser les épices que vous souhaitez. Vous pouvez aussi tester avec d’autres purées d’oléagineux (amande, sésame, cacahuète, etc.).