4-4 : Décorer les gâteaux Copy

Comment décorer un gâteau joliment et simplement ?

  • Une préparation toute simple peut présenter merveilleusement bien avec un joli glaçage. Mais ne choisissez pas le glaçage que pour son look, veillez à ce que les saveurs s’harmonisent bien.
  • Faites usage des fruits de saison (abricots, fruits rouges, figues, grenades, kumquats, etc.) qui décorent joliment les desserts et gâteaux véganes tout en apportant une pointe de fraîcheur et d’agréables saveurs.
  • Les fruits secs et les fruits confits (abricot, canneberge, raisin, figue, gingembre, etc.), entiers ou découpés en morceaux peuvent aussi être une bonne idée.
  • Pensez aux fleurs comestibles (bleuet, soucis, bourrache, capucine, mauve, etc.) aux couleurs envoûtantes. Quand on n’a pas accès à des fleurs fraîches, on peut opter pour les fleurs séchées (on en trouve facilement en magasin bio au rayon tisane) qui apportent de jolies touches de couleur.
  • Les noix (concassées, entières ou en poudre) et pépites de chocolat sont des classiques.
  • Soignez votre présentation, appliquez-vous et prenez votre temps.
  • N’optez pas forcément pour une décoration symétrique, si ça n’est pas parfaitement pensé et maîtrisé, le résultat peut être décevant. Amusez-vous et usez de désinvolture lorsque vous placez vos éléments de décoration.

Finalement, le principal : faites vous plaisir !