5-5 : Décoration et conservation Copy

Décorer les cookies

Pour des cookies parfaits, ajoutez quelques pépites de chocolat en les sortant du four, alors qu’ils sont encore chauds et donc mous.

Ainsi, vous pouvez parfaire le look de vos cookies sans avoir peur que le chocolat ne brûle au four.

Conservation

Conservez vos cookies dans une boite fermée, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

On peut également les congeler, c’est l’idéal pour les garder plus longtemps et éviter qu’ils ne ramollissent avec l’humidité ambiante. Quand vous souhaitez déguster des cookies, pensez à en sortir du congélateur quelques heures avant.